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- いつもおそばにこの本を! -
このページでは、栄養療法・栄養摂取の手引きなど、皆様のお役にたつ本を推奨本として、ご紹介いたします。
日本国内で入手可能な書籍につきましては、お近くの書店でお買い求めください。なお、ジョナサン・ライト先生執筆による書籍につきましては、栄養医学研究所までご一報いただければ、タホマクリニックより取り寄せのうえ販売いたします。

タイトル:「サプリメントガイド」

内容

本書では、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、機能性成分、健康食品、ハーブの6つのカテゴリーで、人間にとって重要かつ人気の、60種のサプリメントを紹介。その性質や効果はもとより、よい製品の目安・ポイント、理想的な一日の必要量、不足するとなりやすい症状、逆にとりすぎると出やすい副作用を明記し、さらに、吸収を阻害するものも、具体的に表示している。また、冒頭のページでは、美肌やダイエット、便秘、肩こり、冷え、眼精疲労など、特に女性に多い悩みや目的に対応した詳細なレシピも公開。サプリメントは、とり方を間違えると、毒にもなるアイテム。数値を含め、ここまで明解に言い切った類書はほかに無く、カラダは小さいながらも、サプリメント関連書籍の決定版と言ってもよい一冊。読めば、今までの何倍も効果が出ること請け合い。


栄養医学研究所所長 佐藤章夫 著
主婦の友社 (ISBN:4-07-245138-X)
発行年月 2005年05月
価格 945円(税込)


タイトル:「歯から始まる健康と医療―COME・噛む・エブリバディー」

内容

噛んではじまる健康力。
まるごと話そう、まるごと聞きたい歯のひみつ。

第1章 噛んで味わうおいしさ(五感で味わう日本の食文化;食材のおいしさを決める化学的因子 ほか)
第2章 知ってるつもり?「歯みがきのひ・み・つ」(歯みがき剤を考える;ムシ歯を考える ほか)
第3章 体内環境を知って健康維持(目からウロコ;健康の自己診断方法 ほか)
第4章 かしこい患者が医療を変える(かしこい患者になるための基礎知識;日本の医療の問題を知っておこう ほか)
第5章 知らなかった歯の常識23のQ&A


著者/訳者名 DOH/編著
九天社 (ISBN:4-86167-007-1)
発行年月 2004年08月
価格 1,470円(税込)


タイトル:「子どもを勝ち組みにするお食事学」

内容

栄養医学研究所佐藤所長が従来の日本には無かった臨床栄養学と栄養素学を切り口に、現代の子どもに必要な栄養素と、体内環境を汚染する物質、その排泄方法、また食材選びから調理方法までをふんだんに網羅した、全く新しい栄養素情報。

子どもを持つ親には必須のバイブル書。また子どもだけでなく現代人には有益な栄養素アドバイス本。


栄養医学研究所所長 佐藤章夫 著
主婦の友社(ISBN:4072363529)
2003-04-01
出版価格 1,260円(税込)


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